"Comedores Solidarios" régroupe l’étude et le démarrage de divers projets :
- Boulangerie Artisanale : Comedor San Andres
- Boulangerie Patisserie : Mana Comedor Amor del Cristo
- Fabrique de Tortillas : Comedor Unión y Esfuerzo
- Epicerie bazar : Comedor Buen Gusto
Ces projets collectifs permettent à la fois de fournir un revenu aux participants et d'apporter des services difficilement accessibles aux populations des bidonvilles.
Pour la réalisation de ces projets les participants (majoritairement des femmes) ont suivi une formation par le biais de l’institut de formation professionnelle. Les stagiaires de notre association ont aussi aidé à la mise au point des projets et à l’élaboration des budgets afin de garder les idées plus rentables
Projets annexes
Fourniture de médicaments en vue de l'organisation de campagnes de soins médicaux organisées par le service médical du réseau des centres nutritionnels "Comedores Solidarios". Ces campagnes permettent de toucher plusieurs milliers de personnes.